jueves, 8 de abril de 2010

Nueva coccion ...

Preparandonos para una nueva coccion , para participar en la feria de MURO,Mallorca... gran produccion de " batracios " y otros bichos...

Hemos  hecho algunas reparaciones en el horno,como continuar con la chimenea unos 30 cm mas ,debido a una falta de " tiro ". Hemos confeccionado un cenicero para el fogon que nos permita contar con mayor aporte de oxigeno en la combustion.. en nuestra proxima coccion realizaremos el ahumado caracteristico parcialmente,metiendo parte de las piezas en el horno en un cubo metalico lleno de serrin ,con el fin de redicir solo esas piezas y conservar el resto sin ahumar...


cenicero recien soldado...









hemos continuado la chimenea..ahora tenemos mas " tiro "...